ROADIES FOODIES PRESENT

छत्तीसगढ़ के चटपटा 😋

    🥓अमली लाटा..🥓..😋😋😋


मटेरियल-
सूक्खा अमली, गूड़, नमक, सूक्खा मिरचा, खड़ा धनिया, हरियर मिरचा, अऊ बांस के पतला असन काड़ी

बिधि  -👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
अमली को सिल में रखकर और लोढ़हा से कुचरकर उसके बीजा को हे‍रकर अलग कर दें, फिर थोड़ा अमली को कुचरिये, थोड़ा कुचराने के बाद सूक्खा मिरचा🌶 को कुटा कुटा करके अमली के साथ मिक्स करें फिर पहिली टाईप कुचरने का बूता करिये...

कुचराने के बाद टेस्टानुसार🥄 नमक खड़ा धनिया, हरियर मिरचा, और गुड़ को भी मिक्स कर दें ध्यान रखें मुंह का पानी कंटरोल में..😛😋🤑. फिर मिक्स सामग्री को अच्छे से अलकरहाच  कुचरिए... हो गया अमली का लाटा तैयार..

 अब लाटा का हथेलियों से गोला बना ले अऊ बांस के पतला काड़ी 🍭को खुसेरिए और आसपास परोसी के पास जाकर चाटिएं, अमली के लाटा को चट चट आवाज के साथ.... स्वाद😜😜
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