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                                                     CHIKEN TIKKA ROLL RECIPE

2 मैदे की बनी रोटी

4अंडा

3चमच तेल

रोल में भरने को सामग्री

200 ग्राम चिकन टीका /तंदूरी चिकन बोन लैस

1चमच अदरक लहसुन पेस्ट

1चमच गाजर बारीक महीन कटा हुआ

1पतला कटा प्याज

1शिमलामिर्च छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

1टमाटर बारीक कटा हुआ

1/2हरी कटी बारीक मिर्च

1/2 लाल मिर्च पाउडर

1/2धनिया पाउडर

1/2 चिकन मसाला पाउडर

1/2चाट मसाला

नमक स्वाद अनुसार

गरनिश के लिए 

लाल मिर्च सॉस

टोमोटो सॉस

फ्रेश क्रीम

रोल बनाने की सम्पूर्ण जानकारी

एक फ्राई पान /एक नॉन स्टिक तवे पर तेल डाल कर मैदे कि रोटी को सके,फिर उसमे 2अंडे को डाल कर अच्छे से मिलाएं और रोल चपाती तैयार कर ले।

चिकन टिक्का के 100ग्राम को छोटे पीस कर के थोड़ा तेल तवे/फ्राई पान में रोस्ट करे प्याज,शिमला मिर्च,गाजर,टमाटर को तोड़ा भूने सभी मसाले को डाल अच्छे से चलाए।

रोल रोटी पर सभी सामग्री को डाल दे और धनिया पत्ती क्रीम और मसाले को स्प्रिंकल करे ऊपर से सॉस डाल कर अंत में रोटी को रोल फोल्ड कर के फॉयल शीट या नेपकिन पेपर पर रोल करे।

आप सबकी घर पर चिकन रोल रेडी है 

रेसिपी

 roadiesbokaro.blogspot.com

By pawan kumar.

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