ROADIES FOODIES PRESENT

 भटूरे बनाने की रेसिपी 

 सामग्री

मैदा 2 कप

सूजी 2 चम्मच

दही आधा (0.5) कप

बेकिंग पावडर पा (¾) चम्मच

चीनी 1 छोटा चम्मच

तलने के लिए तेल

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विधि

मैदा,और सूजी को मिला के छान ले इसमें दो चम्मच तेल, बेकिंग सोडा, चीनी, और दही मिला दे

फिर गुनगुने पानी के सहायता से आटा गूंध ले. आटा को ढक कर किसी गरम जगह पर कम से कम चार घंटे के लिए रख दे,

चार घंटे के बाद लोई बना के गोल आकर में बेल ले.

कढाई में तेल गरम करे और सुनहरा होने तक तल ले. इसी तरह से सारे भटूरे तल ले

गरमा गरम भटूरे छोले के साथ परोसे.

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